Önmagában is remek köret, fűszerekkel ízesítve, vagy párolt zöldségekkel, gyümölcsökkel és olajos magvakkal gazdagítva azonban még finomabb. Bulgur A közel-keletről származó bulgur a búzaszemek párolásával, kiszárításával és összezúzásával készülő gabonaféle, amely nagyon kiadós, könnyen eltelít és enyhe dióíze van. Alacsony zsír-, ám magas rost- és ásványianyag-tartalmú, így jó választás, ha egészséges köretet szeretnénk tálalni. Magas ásványianyag-, elsősorban mangántartalmának köszönhetően hozzájárulhat az agy és az idegrendszer kiegyensúlyozott működéséhez, rosttartalma révén elősegítheti a táplálék gyorsabb emésztését és a káros anyagok bélrendszeren való áthaladását, így a vastagbélrák és epekő kialakulásának kockázatát. A B1-, B2-, B3- és B6-vitamin értékes forrásaként a máj, szem, haj és bőr egészségének megőrzéséhez is hozzájárulhat. A bulgur nagyobb szemű fajtájából készült köretet párolt vagy főtt zöldségekkel, friss fűszernövényekkel vagy magvakkal összekeverve érdemes az asztalra adni.
Igazán krémesen szeretjük, ezért miután elnyomkodtuk a túrót és belekevertük az alapokat, 2-3 percig robotgéppel dolgozzuk el az alapanyagokat. Ez a gyerekek kedvence, és ha meg is maradna belőle másnap mint alaprecept variálható gyümölcsökkel, magokkal. Fontos, hogy jó krémes legyen. Ha igazán így szereted, tehetsz bele fél dl habtejszínt, a sűrűjéből. Fagyasztóba téve túrófagyiként is ismeretes. Rétegelve háztartási keksz darabokra, túrós sütiként is fogyaszthatjuk. Olcsó, pillanatok alatt megvan, és bármilyen gyümölcsöt is keverhetünk bele, ha s süti verziót akarjuk megcsinálni. No. 3. Mandulás-mézes krém Kevés citrom leve ennek negyedének reszelt héjja 3 evk. porcukor (vagy kristálycukor) 2 cs. vaníliáscukor 1-2 evk. méz 2 kisebb banán 2 evk. mandula - szeletelt vagy vágott Az elkészült és kikevert túrókrémbe utolsóként adjuk hozzá a mézet és a mandulát. A méz belehelyezésekor, előtt, nem árt felmelegíteni a kanalat, mert a hideg túróba érkezve az összerántja a mézet! Fakanállal és robotgéppel is kikeverhető.