Cukormentes mazsolás sárgabaracklekvárral tálaltam. Jó étvágyat hozzá! :-)
Hozzávalók: 1 db. nagy érett banán 2, 5 dl. tej 1 tojás 6 dkg. olvasztott margarin 18 dkg. liszt 2 tk. sütőpor 10 dkg. cukor 10 dkg. étcsoki. Elkészítés: A banán összetörjük, majd hozzáadjuk a tejet, tojást, margarint, és alaposan elkeverjük. Hozzáadjuk a cukrot, majd a lisztben elkevert sütőport, legvégül pedig a darabolt csokit. A tésztát a muffinformába kanalazzuk. Előmelegített 190 C fokos sütőben sütjük kb. 20-25 percig. A megsült tészta lágynak tűnhet a banán miatt.
Kb. 2/3-ig töltsük a mélyedéseit. 25 percig sütjük. További tippek a banános csokis muffin készítéséhez: Várjuk meg amíg teljesen kihűl a muffin, csak utána vegyük ki a formából. A banános csokis muffin készítéséhez használhatunk olyan banánt is ami egy kicsit pöttyös és (lehet, hogy másképp már nem fogyna el).
Nem tudjuk ti hogy vagytok vele, de mi még sosem csalódtunk banános-csokis édességben. Valamiért ez a kombó tuti siker, mindegy mi készül belőle. Most viszont egy különleges, sütés nélküli tart született végül, aminek ez az ízvilág különösen jól áll. Próbáljátok ki a receptet és ugorjatok le a boltba néhány kiló banánért, mert tuti, hogy ebből repetázni akartok majd! Fotó: Fördős Peti A zabkekszet egy késes aprítóval morzsalékosra zúzzuk, majd összekeverjük az olvasztott vajjal és a piteforma aljára és széleire nyomkodjuk és berakjuk a hűtőbe. A tejszínt jól felmelegítjük és ráöntjük a kockákra tördelt ét- és tejcsokira. Megvárjuk míg felolvad a csoki, elkeverjük és berakjuk a hűtőbe 1 órára. Fotó: Fördős Peti Mikor kihűlt a csokis krém, habverővel kicsit kihabosítjuk majd csillagcsöves nyomózsákba rakjuk (elhagyható) és a piteformába nyomjuk a krémet. Banánkarikákkal és olvasztott étcsokival díszítjük.