A rizst sós vízben félkeményre főzzük (ha maradt ki előző napról rizsköret, itt elhasználható). A darált húst összekeverjük a sóval, borssal, majd a főtt rizst is beledolgozzuk. Alaposan összegyúrjuk. A paprikákat megmossuk, kicsumázzuk, és az üregbe töltjük a hústölteléket. Egy lábasban sós vizet forralunk, a megtöltött paprikákat beletesszük és 15 percig főzzük lassú tűzön. Külön edényben elkészítjük a paradicsommártást hozzáadva a hagymát és a zellerlevelet is, ezeket tálalás előtt kidobjuk. A legvégén megkóstolom, és ízlés szerinti cukorral, eritrittel édesítem. A paradicsommártáshoz a sűrített paradicsomot a paprika főzőlevével hígítom fel úgy, hogy kb. 2-2, 5 liter mártás legyen.
Töltött paprika | | Ételreceptek, Ételek, Töltött paprika
A testsúlyod ideális, törekedj a mostani alkatod megőrzésére. Fokozottan vagy kitéve az infarktusnak és más betegségeknek. Csökkentened kell a testsúlyodat! Veszélyeztetett kategóriába tartozol, mielőbb fogyókúrába kell kezdened! Az egészséged közvetlen veszélyben van. Azonnal orvos által felügyelt diétába kell kezdened! számol újraszámol
A töltött paprikáról biztos, hogy neked is eszedbe jutnak régi emlékek, a menza, gyermekkorod nyarai, esetleg a nagyi főztje. Ha szereted a hagyományos fogást, de eddig nem sikerült eltalálnod a megfelelő ízvilágot, akkor próbáld ki ezt a receptet! Töltött paprika Hozzávalók 4 személyre: Paradicsommártáshoz 12 dkg sűrített paradicsom 1, 5 liter paradicsomlé 2 evőkanál cukor 1 evőkanál liszt 1 evőkanál zsír 1 teáskanál pirospaprika Töltelékhez 60 dkg darált hús 8 tölteni való paprika 1 tojás 1 zacskó rizs 1 vöröshagyma 1 teáskanál pirospaprika 2 gerezd fokhagyma só őrölt bors Előkészítési idő: 15 perc Elkészítési idő: 1 óra Elkészítés: A töltelékhez a darált húst tedd egy nagyobb tálba. Add hozzá a tojást, a nyers gyors rizst, az apróra vágott fokhagymát, a vöröshagymát, majd sózd, borsozd ízlés szerint. Az egészet jól keverd össze. A lehetőleg húsos paprikákat mosd meg, és távolítsd el a csumákat. Ennek a legegyszerűbb módja, ha a zöld részt először erősen befelé nyomod, majd a száránál fogva egyszerűen kihúzod.
Ez is érdekelhet Nevezz te is a Huawei Next Image nemzetközi mobilfotós versenyre! (x) Nálad is belefér néha egy kicsivel több? (x) Szakácskodj a szabadban! (x) Önmagunk és a ruháink illata fontosabb mint gondolnánk (x) Távolból csukni-nyitni? Hasznos és kényelmes választás az okos tetőablak (x) beauty and style Rugalmatlanná, szárazzá válhat a bőröd a klímától, ha nem figyelsz: 6 tipp, mit tehetsz ellene » Ezekért az ékszerekért bolondultak a nők a 80-as években, és most újra divatosak: fülbevalók gyöngyöstől a neonig » Néhány trükk, amitől elbűvölően nőies a fonott frizura: rövid hajból éppúgy mutatós » retikü Top olvasott cikkek 10-ből 9-en összetévesztik a két kutyafajtát: te felismered a különbséget? 8 hétköznapi étel, ami mérgező a kutya számára: te tudod, mit nem adhatsz neki? Rudolf Péter és Nagy-Kálózy Eszter gyönyörű lánya: a 26 éves Szonja is színésznő lett bmi kalkulátor magasság (cm) testsúly (kg) nem nő férfi A te BMI-d: Alultápláltságot jelent. Mindenképp fordulj orvoshoz, hogy feltárd az okokat!
A töltelékből nyomkodj a paprikákba. Arra ügyelj, hogy ne töltsd túl szorosan, mert akkor szétrepedhetnek. A maradék masszából formázz közepes nagyságú gombócokat. A paprikákat és a gombócokat is pakold egy nagy lábosba. Öntsd fel paradicsomlével, add hozzá a sűrített paradicsomot, ízesítsd kevés sóval. Tégy hozzá annyi vizet, hogy mindent ellepjen, és körülbelül 50 perc alatt főzd meg kis lángon. Ha a paprikák és a gombócok puhák, készítsd el a rántást. A zsiradékot hevítsd fel, dobd hozzá a lisztet, és kis lángon állandóan kevergesd addig, amíg barnulni nem kezd. Akkor szórd hozzá a pirospaprikát, húzd le a tűzről, és engedd fel hideg vízzel. Öntsd a rántást a paradicsomos lébe, közben folyamatosan kevergesd, majd főzd még körülbelül tíz percig.
Hagyományos étel lévén kismillió elkészítési változat ismert, van egyszerűsített verzió, amiből nemes egyszerűséggel kimarad a paprika, van húsgolyós, nem húsgolyós és még rengetegféle, most egy hagyományos megoldást mutatunk. A töltött paprika nyári étel, a friss paprika és a friss, házi paradicsomlé adja meg az igazi zamatát. Töltött paprika Hozzávalók: 50 dkg darált sertéscomb 8 db tv paprika 8 dkg rizs 1 fej vöröshagyma 1 tojás 2 evőkanál pirospaprika só, bors A paradicsomszószhoz: 1, 5 l paradicsomlé olaj liszt a rántáshoz Elkészítés ideje: 60 perc Elkészítés menete: A rizst főzd félkeményre, majd tedd félre. A hagymát kockázd fel, majd egy kis olajon pirítsd enyhén barnára, ha ezzel megvagy, ezt is tedd félre. Tedd egy tálba a húst, üsd bele a tojást, add hozzá a hagymát és a rizst, valamint a pirospaprikát, és sózd, valamint borsozd meg ízlésednek megfelelően. Ha ezzel megvagy, a paprikát csumázd ki, és kedvtől függően golyókat formálva vagy anélkül tömd bele a húst. Arra figyelj, hogy ne legyen túl feszes, mert a paprika a főzéskor szétrepedhet.
A paprikákat helyezd el egy lábasban. A paradicsomlevet sózd meg - ha úgy szereted, adj hozzá cukrot is -, majd öntsd fel vele a paprikákat. Forrald fel, majd vedd kis lángra, fedd le, és hagyd egy óráig együtt főni az egészet. Ha letelt az egy óra, készíts rántást, öntsd fel egy kis vízzel, és add hozzá a lábas tartalmához, így főzd még együtt pár percig sűrű kevergetés mellett, ezután leveheted és kész. A kép a oldalról származik. Még több hazai íz! Ha a magyaros ételek nélkül nem tudsz létezni, nézz be képgalériánkba néhány ötletért!
Töltött paprika | Ételreceptek, Főzés, Ételek