Fotó: Kálló Péter - We Love Balaton Itt az ősz, itt az idő visszatekinteni a szezonra. Hét fontos balatoni arcot kérdeztünk pozitívumokról és negatívumokról. Laposa Bence - Laposa Birtok, Balatoni Kör Fotó: Kőrösi Tamás - We Love Balaton Pozitív: A Balatoni Kör elnöke és a Badacsony egyik pionírja kiemelte, az egész éves folyamatok azok, melyek nagyon pozitívak, jó az irány a tó mentén. A nyár kivételével egészen élhető lett a térség, miközben egyre több a minőséget kereső és értékelő vendég is. Negatív: A pozitívumok között már ott volt a negatívum is: a nyár. Annak is a kiemelt időszaka, amikor nagy tömegben jönnek olyan vendégek, akik nem igazán tudják, mit is akarnak. Sokak esetén nagyok az elvárások és illúziók, ha valami nem stimmel, akkor harsány a felháborodás. Egyre több az olyan vendég is, aki nem tudja vagy akarja érteni a borokat és az újhullámos gasztronómiát. Ez a szezon-nemszezon kettősség márpedig nagy fejtörést okoz minden balatoni szereplőnek. Tóth Balázs - BL YachtClub & Apartments Fotó: BL YachtClub & Apartments Pozitív: "A Balaton most már télen-nyáron menőnek számít", ami rengeteg vendéget vonz a tó környékére.
Ez a forgalom szempontjából jó, de a nyári pörgés lecsengésével lehet igazán kifogástalan, minőségi szolgáltatást nyújtani. Negatív: Szerinte az idei nyár fő tanulsága az volt, hogy nehéz a vendéglátásban felkészülni "az elképesztő tömegturizmusra". Még mindig kurta a szezon, sokan érkeznek egyszerre, és egyre többen akarnak gyorsan minőséget kapni. A még mindig erőteljes balatoni szezonalitás hátránya, hogy minőségi munkavállalót nehéz találni erre az időszakra (ahogy arról más vendéglátósok is meséltek korábbi cikkünkben). Lobenwein Norbert - MOL Nagyon Balaton Fotó: MOL Nagyon Balaton Pozitív: A balatoni programokat összefogó sorozat alapítója hosszasan sorolta, mennyire büszke a saját programokra és elemekre, mint a STRAND Fesztivál, a Balaton Magazin vagy épp a tó 25 pontján felállított képkeretek. Az idei kedvenc azonban a boglári Gömbkilátó mellett rendezett " Balaton Piknikek a Kruder & Dorfmeister főszereplésével. " A dolog pedig bejött: "Egy új helyszínt megtalálni, kipróbálni, belakni mindig izgalmas feladat és sok-sok tanulsággal is jár, de láthatóan annyira beleszeretett a közönség, a fellépők és mi magunk is, hogy ma már azon dolgozunk, hogyan folytassuk ugyanitt 2019-ben. "
Az ősz beköszöntével újabb programokkal készülnek a Balaton északi partján az egész évben nyitva tartó vendéglátóhelyek. Badacsonyban például idén is várják a gasztronómia iránt érdeklődőket a tavaly indult Gasztrohegy sorozattal. Bővebben… Igen erős volt a mezőny az idei, legjobb balatoni ételeket, helyeket és büfétrendeket értékelő, Év Srandétele versenyen, ezért négy díjat is kiosztottak. Az idei győztes a tavalyi Év Felfedezettje díjat elnyerő, zamárdi Tiki Beach Bisztró rukkolával, csírákkal és kis lazaccal bolondított kovászos uborkalevese lett. Folytatódik a balatoni büféforradalom, sok a jó ötlet, a benevezett ételek közt egyre több, amelyik nemcsak finom, hanem egészséges is. A döntőbe került hét helyből hat déliparti, köztük három is balatonlellei volt. Bővebben… Tudtad, hogy a hekk halászása során sok delfin is elpusztul? És nem ez az egy érve van Kardos Gábornak arra, miért kell forradalmasítani a balatoni büfék kínálatát. A Balatoni Kör idén is keresi az Év strandételét. Bővebben… A Balaton napos oldala helyett Bezsenyi Tamás kriminológus a balatoni éjszakára fókuszált.
A helyi termékek viszont enélkül a mai piaci valóságban esélytelenek, csak akkor tudnának versenyképessé válni, ha egy ilyen régiós márkával jutnának piacra. Egy-egy termelő nem tud nagy mennyiséget előállítani, kellő minőségbiztosítást adni és ennek érdekében fejleszteni, de több, hasonló minőséget előállító termelő közösen megállhatja a helyét akár a nemzetközi piacon is. – Mi lenne a Balaton virága, jellegzetes növénye? – A mályva. Egy komplett arculatépítési program lehetne a Mályvaprogram. Ajánlás szinten meg lehetne fogalmazni az önkormányzatok számára a régiós koncepciót, hogy a legfrekventáltabb helyeken mályvát telepítsenek. A mályva már az úri és a paraszti kertekben is régóta itt van. Viszont tájidegen a pálma és a leander, de a levendula sem a Balatonhoz köthető az európai fejekben, hanem Provence utánzása. A leander mérgező, de a mályva gyógynövény, készíthetünk belőle hibiszkusz teát, szörpöt, régen használták textilfestésre is. Számtalan felhasználási módja van. Nem csak képeken és logókon, de régiós termék szinten is megjelenhetne.
átlagos időjárás, kilengésekkel terhelve Horváth László jelentős fejlesztéseket terveznek / 58 perce Újra vár a cseszneki vár mottóval már messziről hívogatja a látogatókat a 82-es főút szerpentinje fölötti sziklaszirtre épült vár. Nevéhez egy legenda fűződik. Mindenütt ott vagy ahol valaha, Tudtalak, láttalak, szerettelek. Mély fájdalommal tudatjuk, hogy JACSMANN KRISZTINA 40 éves korában elhunyt. Hamvait június 30-án 15 órakor helyezzük örök nyugalomra a magyarpolányi temetőben. Gyászoló család Mély fájdalommal tudatjuk, hogy váratlanul elhunyt GARAI PÉTER (Az Államkincstár volt főrevizora, Bridzs klub alapító) Szeretett halottunktól 2020. július 1-én, szerdán 13 órakor búcsúzunk a veszprémi Vámosi úti temető ravatalozójában. Gyászoló szerettei Szomorúan szól egy kis falu harangja, Ezt egy édesapa már nem hallja. Elhagytad a házat, amit úgy szerettél, Itt hagytál mindent, amiért küzdöttél. Szerető szíveddel oly sok jót adtál, Isten kegyelméből most megváltást kaptál. A sok fájdalom mind elillant, tovatűnt egy perc alatt, Erre várt a megfáradt szív, erre kérte az Urat.